Receita

Às vezes, queremos fazer empadinhas, mas quando pensamos no trabalho que dá, abrir a massa, forrar as forminhas, encher com o recheio e depois ainda cobrir...UFA!!! realmente tem dia que não dá....
Por isso estou dando uma receita de empadinha  que não precisa abrir a massa,é só pingar.
Vamos experimentar? 

Empadinha 3 pingos
Ingredientes
5 ovos
1 gema
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de sal
Junte no liquidificador os ovos ,o leite e os ovos e bata até que fique uma massa homogênea.
Peneire a farinha e o sal, despejando aos poucos a mistura batida no liquidificar ,batendo para não encaroçar.Junte o queijo e o fermento e misture.
Unte as forminhas com óleo.
Coloque um pingo de massa, um pingo de recheio e outro de massa.Pincele com gema e leve para assar, mais ou menos 30 minutos.Não encher muito a forminha porque a massa cresce um pouco.
Obs: O recheio é à gosto.
Gosto muito de fazê-las com frango ou camarão.