Ingredientes:
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
4 ovos
5 xícaras de farinha de trigo (600 g)
150 g de queijo parmesão ralado
150 g de salame italiano
400 g de manteiga
Modo de preparo:
Misture a manteiga com as gemas, sal, farinha de trigo, fermento e faça a massa;
Corte o salame em cubos pequenos e faça bolinhas com a massa envolvendo o salame;
Passe pelas claras batidas e depois pelo queijo ralado;
Asse em uma assadeira polvilhada em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
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