Receita- passo a passo

Cestinha de queijo parmesão feita no micro ondas

3 xícaras de parmesão ralado e fresco
1 pirex redondo (refratário)
papel manteiga
2 tigelas iguais(mesmo formato) para moldar as cestinhas

Modo de preparo:

 Corte um pedaço de papel manteiga e cubra o fundo do refratário.Adicione 1/2 xícara de queijo ralado no centro do papel

 Espalhe o queijo uniformemente ,formando um círculo um pouco maior que a tigela escolhida para moldar as cestinhas.

Recorte o papel para ter a forma do pirex que irá ao microondas.Este papel poderá ser usado para fazer todas as cestinhas..

 Leve o pirex ao microondas na potência máxima por 2 minutos,até o queijo derreter por completo.Este tempo pode variar dependendo de cada micro.

 Retire o papel com o queijo e imediatamente vire-o sobre a tigela escolhida para moldar as cestinhas,colocando a outra por cima e pressionando para que o queijo tome a forma do recipiente.

Depois retire a tigela,o papel e por último, com cuidado,retire a cestinha e deixe esfriar. Proceda assim até fazer todas as cestinhas.

Tempo:15 minutos
Rendimento: 6 unidades            Elas podem servir de base para as mousses,para saladas,etc.